Tvrdý pikantní ovčí sýr.
Na sýru je patrný obtisk proutěného koše, ve kterém se sýr vyrábí. Chuť tohoto sýra je výrazná, slaná a pikantní. Čím je sýr starší, tím pikantnější chuť u něho nalezneme.
Moliterno zraje ve velmi suchých a chladných podmínkách.
Oblast původu: Itálie, Sardinie
Stáří: 4- 6 měsíců
Obsah tuku: 36% v produktu
Tipy:
Moliterno můžete použít jak na teplou kuchyni, tak na zeleninové saláty. Zajímavou kombianci dostane ve spojení s ovocem. V sýrových mísách vynikne jeho struktura.
Jelikož se jedná o výrazný sýr, doporučujeme k těžším a výraznějším červeným vínům.
