Tradiční farmářský tvrdý holandský sýr.
Tento sýr se vyrábí tradiční farmářskou metodou s čerstvého kravského plnotučného mléka. Velmi často se na farmách používají staré rodinné recepty.
Chuť stolkse je lehce slaná se specifickým aroma, se kterým se u jiného typu sýra těžko setkáte.
Oblast původu: Holandsko
Stáří: 14 měsíců
Tipy:
Stolkse můžete použít nastrouhaný na těstoviny nebo rizoto, může být použit jako náhrada za parmazán.
