Tradiční anglický plísňový sýr.
Anglický sýr s modrou plísní, pocházející ze sýrárny Clawson, která byla založena roku 1911. Blue Stilton je polotvrdý sýr, má ostřejší chuť. Čím vyzrálejší sýr je, tím je jeho chuť krémovější.
Oblast původu: Anglie, Leicestershire
Stáří: 3,5 měsíců
Obsah tuku v sušině: min. 56%
Obsah tuku: 35% v produktu
Tipy:
Tento sýr je výborný na sýrové omáčky k masu nebo těstovinám, přidat jej můžete na pizzu nebo quiche.
Doporučujeme konzumovat s červeným vínem např. De Muller – Cabernet Savignon.
Sýr nese označení AOP – regionální označení původu.
